CONVOCATORIA LABORAL ? SUPERVISOR(A) DE CALIDADLa empra PIZZA LA FONTANA E.I.R.L. nos encontramos en la búsqueda de un(a) SUPERVISOR(A) DE CALIDAD para formar parte de nuestro equipo.REQUISITOS- Competente o bachiller de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.- Experiencia mínima de un año en puestos relacionados con Calidad e Inocuidad Alimentaria en empresas del sector alimentos.- Conocimientos en BPM, POES/PGH y HACCP.- Conocimiento de normativa sanitaria aplicable a alimentos y bebidas y criterios de DIGESA.- Experiencia en inspecciones de procesos, recepción de materias primas, almacenamiento y producto terminado.- Conocimiento en control de calidad, liberación de producto y manejo de productos no conformes.- Experiencia en trazabilidad y simulacros de retiro de producto.- Manejo de documentación del sistema de gestión de calidad e inocuidad.- Disponibilidad para trabajar en planta de producción.FUNCIONES PRINCIPALES- Supervisar y verificar el cumplimiento de las BPM, PGH y procedimientos de calidad e inocuidad.- Realizar inspecciones y controles durante las diferentes etapas del proceso productivo.- Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad establecidos para materias primas,



materiales de empaque y productos terminados.- Supervisar las condiciones higiénico-sanitarias de planta, almacenes y áreas de producción.- Realizar seguimiento a las acciones correctivas y preventivas derivadas de inspecciones, auditorías y no conformidades.- Mantener actualizados los registros y documentación del sistema de calidad.- Ejecutar y participar en ejercicios de trazabilidad y simulacros de retiro de producto.- Participar en auditorías internas, auditorías de clientes y fiscalizaciones sanitarias.- Coordinar y realizar capacitaciones al personal en temas de BPM, inocuidad, higiene y calidad.- Reportar oportunamente desviaciones y riesgos que puedan afectar la inocuidad o calidad de los productos.- Supervisar al personal inspector de calidad y distribuir las actividades de control.- Elaborar informes y reportes de indicadores de calidad e inocuidad.COMPETENCIAS- Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.- Comunicación efectiva.- Organización y planificación.- Capacidad de análisis y toma de decisiones.- Orientación a resultados.- Proactividad y criterio para la solución de problemas.- Capacidad para trabajar bajo presión.LUGAR DE TRABAJO: La Victoria ? LimaHORARIO: 7 a.m a 4 p.mMODALIDAD: presencialREGIMEN LABORAL: REMYPE#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor(a) de calidad (La Victoria)
🏢 PIZZA RAUL
📍 La Victoria