Descripción de la empresa INDUSTRIAS ALIMENTARIAS EL MANGLAR EIRL es una empresa dedicada a la elaboración y distribución de productos alimentarios, con foco en la calidad y la seguridad alimentaria. Trabajamos con procesos estandarizados y controles constantes para garantizar que nuestros productos cumplan la normativa vigente. Apostamos por la mejora continua, la innovación en recetas y métodos de producción, y el aprovechamiento responsable de los recursos. Buscamos personas que quieran crecer profesionalmente en el sector alimentación y aportar ideas para mejorar nuestros servicios.
Descripción del puesto Como Cocinero en INDUSTRIAS ALIMENTARIAS EL MANGLAR EIRL, te encargarás de la preparación diaria de platos y productos alimentarios siguiendo recetas, estándares de calidad y normas de higiene. Realizarás tareas de mise en place, cocción, emplatado, control de porciones y organización de la zona de trabajo. También colaborarás en el control de stocks, recepción de materias primas y correcta conservación de alimentos.



Es un puesto de tiempo completo, presencial, ubicado en Ilo, donde formarás parte de un equipo de cocina coordinado con otras áreas de la empresa.
Requisitos

- Formación básica o técnica en cocina, gastronomía o experiencia demostrable como cocinero en restaurantes, comedores o industrias alimentarias.
- Conocimientos de seguridad e higiene alimentaria (APPCC, manipulación de alimentos) y respeto por las normas de limpieza y orden.
- Aptitudes para trabajar en equipo, buena comunicación, responsabilidad y capacidad para seguir procedimientos establecidos.
- Organización del tiempo, capacidad para trabajar bajo presión, atención al detalle y orientación a la calidad constante en los platos.
- Disponibilidad para trabajar a jornada completa, en turno rotativo si fuera necesario, y compromiso con la mejora continua en el puesto.

📌 Cocinero (Ilo)
🏢 INDUSTRIAS ALIMENTARIAS EL MANGLAR
📍 Ilo