Sé parte de La Preferida!

Cocinero(a) de Caliente/ Frios – Sede La Mar

En La Preferida, ícono de la gastronomía peruana con más de 70 años de trayectoria, seguimos creciendo y buscamos sumar a nuestro equipo a un(a) Cocinero(a) de Calientes /Frios apasionado(a) por la cocina, comprometido(a) con la calidad y con ganas de desarrollarse profesionalmente en una empresa sólida y reconocida.

Si tienes experiencia en cocina marina y criolla, disfrutas el trabajo en equipo y te motivan los retos de una operación dinámica, ¡queremos conocerte!

? ¿Cuál será tu misión?

- Preparar y ejecutar los platos de la estación de calientes cumpliendo los estándares de calidad de La Preferida.
- Garantizar una excelente presentación, sabor y temperatura en cada preparación.
- Coordinar eficientemente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado.
- Gestionar requerimientos, recepción y control de insumos.
- Realizar inventarios y paloteos diarios.
- Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
- Contribuir al logro de los objetivos operativos y a la satisfacción de nuestros clientes.

?? ¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia mínima de 2 años como Cocinero(a) de Calientes en restaurantes de alta demanda.




- Experiencia comprobada en cocina marina y criolla.
- Dominio de técnicas de cocción, frituras, salteados, arroces, sopas, parrillas y términos de cocción.
- Experiencia en cocina fría: Ceviches, causas, tiraditos.
- Conocimiento de BPM y manejo adecuado de insumos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta afluencia.
- Actitud proactiva, responsabilidad y vocación por el trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Facilidad para trasladarse a nuestra sede ubicada en Av. La Mar, Miraflores.

? ¿Qué te ofrecemos?

✅ Ingreso a planilla desde el primer día.

✅ Beneficios de ley completos.

✅ Alimentación cubierta al 100%.

✅ Sueldo acuerdo al mercado + Pago de horas extras.

✅ Participación en propinas mensuales

✅ Oportunidades reales de crecimiento y línea de carrera.

✅ Estabilidad laboral en una empresa líder del sector gastronómico.

✅ Excelente clima laboral y trabajo en equipo.

¡Esta es tu ocasión de crecer junto a una marca con tradición y prestigio!

Si buscas estabilidad, aprendizaje continuo y formar parte de uno de los restaurantes más representativos del país, postula hoy mismo enviando tu CV actualizado.

📌 Cocineros Con Experiencia/Preferida La Mar (Miraflores)
🏢 La Preferida
📍 Miraflores