Descripción del puesto

En Tumbes Mar La Molina, restaurante especializado en pescados y mariscos, nos encontramos en la búsqueda de una cocineroa responsable, proactivoa y comprometidoa, con pasión por la gastronomía y capacidad para trabajar en equipo.

Funciones principales

Preparar y elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas y los estándares de calidad del restaurante.
Realizar la mise en place y organizar los insumos necesarios para el servicio.
Verificar la frescura y calidad de los productos e ingredientes.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación y conservación de alimentos.
Mantener el orden y la limpieza de los equipos, utensilios y área de trabajo.
Apoyar en las actividades de producción y despacho durante el servicio.

Requisitos

Experiencia laboral mínima de 1 año en cocina, restaurantes o rubros similares deseable contar con 2 años de experiencia.
Conocimientos básicos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Responsabilidad,



puntualidad, organización y buena disposición para aprender.
Disponibilidad para trabajar de acuerdo con los horarios y la programación del restaurante.

Horario y jornada laboral

Jornada de 6 días a la semana.
Horario de 900 a. m. a 600 p. m.
Día de descanso rotativo, coordinado con la administración según la programación y las necesidades del área de cocina.

Ventajas

Almuerzo incluido para el personal.
Buen ambiente laboral.
Ocasión de aprendizaje y crecimiento profesional.

Postula y forma parte del equipo
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📌 Cocinero A La Molina
🏢 INVERSIONES MODAGIO SOCIEDAD ANONIMA CERRADA INVERSIONES MODAGIO
📍 La Molina