En Chimú nos encontramos en la búsqueda de una Médico Veterinario para analizar y validar los aspectos sanitarios y de inocuidad alimentaria en el beneficio de aves, a través del seguimiento de parámetros, la gestión del MIP y el análisis de indicadores, a fin de asegurar la calidad del producto.
Qué Necesitas
Médico Veterinario, Médico Veterinario Zootecnista, titulado y colegiado o colegiatura en trámite.
Certificado autorizado por SENASA o por tramitar.
Disponibilidad para laborar en Trujillo en planta de beneficio de Aves Trópico de Huanchaco.
Experiencia mínima de 6 meses.
Qué harás
Asegurar el decomiso total y parcial de las aves beneficiadas en línea cumplimiento de la normativa legal vigente DS0292007.
Emitir reportes y estadísticas de las incidencias sanitarias y decomisos totales y parciales.
Enviar muestras de hisopados cloacales a laboratorio externo.
Ingresar adecuadamente la información de faenamiento avícola en el portal web del SEGIA SENASA.
Realizar seguimiento de los parámetros de calidad en el proceso.
Proponer oportunidades de mejora en el proceso de acuerdo a las desviaciones encontradas.
Cumplir los procedimientos del MIP.
Emitir reportes estadísticos del monitoreo del MIP.




Coordinar la toma de decisiones oportunas para optimizar los resultados del MIP.
Realizar seguimiento y coordinar según programas de inocuidad alimentaria.
Dar soporte en la documentación para las certificaciones de seguridad alimentaria.
Brindar soporte en las auditorías externas e internas del programa de inocuidad alimentaria.
Qué ofrecemos
Ingreso planilla con todos los ventajas sociales de ley.
Alimentación Cubierta en Planta
Movilidad ida y retorno hacia la planta.
EPS al 50 cubierto por la empresa.
Capacitación.
Ven y únete a LA FAMILIA DE CHIMÚ
En Chimú evaluamos a nuestros candidatos en base a sus conocimientos, habilidades y experiencia, es decir, no se discrimina por motivos de raza, religión, orientación sexual, condición física o socioeconómica o cualquier otra característica.
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📍 Trujillo