Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores
especializados es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el
puesto de ADMINISTRATIVO.
Requisitos
Técnico, bachiller o Titulado en la carrera de Gastronomía, Administración, Nutrición y o afines.
Manejar Microsoft Office nivel intermedio
Curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria indispensable.
Funciones
Coordinar y gestionar los acuerdos establecidos entre el cliente interno y externo.
Elaborar cuadro de turnos y horarios de acuerdo a la exigencia del contrato
Valorar los márgenes en relación con la rotación de platos bebidas y productos que se ofrezcan en la operación a cargo
Capacitar al personal de cocina y comedor
Planificar, organizar, supervisar, controlar los servicios de catering cofee breaks y otros eventos




Controlar el correcto aprovisionamiento de insumos según la planificación cíclica y su respectivo desgloso especifico de insumos.
Controlar que se realice el correcto registro y administración de información del ingreso de comensales
Mantener los costos de producción dentro de los parámetros definidos food cost, puestos autorizados, horas extras, otros costos de producción

Incentivos
Planilla acorde a ley.
Salario acorde al mercado.
Alimentación cubierta al 100.
Posibilidad de crecimiento laboral.
Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Administrador o Supervisor de Servicios Concesionario de Alimentos Callao para el sector de Atencion a clientes en la empresa Copega S.A.C de Callao. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Administrador O Supervisor De Servicios Concesionario De Alimentos Callao
🏢 Copega
📍 Callao