04 nov
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NCG Servicios de consultoría
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Juliaca
04 nov
NCG Servicios de consultoría
Juliaca
portante restaurante se encuentra en la búsqueda del siguiente perfil: Formación:- Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía, Artes Culinarias o carreras afines.
Experiencia:- Mínimo 3 años de experiencia como Chef o Cocinero.- Experiencia comprobada en comida criolla peruana, pollos a la brasa y parrillas.
Conocimientos:- Técnicas culinarias de cocina criolla.- Manejo y cocción de carnes, aves y parrillas.- Control de costos y rendimiento de alimentos.- Normas de inocuidad alimentaria y Buenas Prácticas de Manipulación (BPM).
Competencias:- Organización y planificación.- Orientación a resultados.- Trabajo bajo presión.- Atención al detalle.- Capacidad para resolver problemas.- Trabajo en equipo.- Creatividad gastronómica.
📌 Chef Juliaca
🏢 NCG Servicios de consultoría
📍 Juliaca