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Estamos en la búsqueda de personas organizadas, comprometidas con el servicio y con capacidad para trabajar en equipo.ADMINISTRADOR/A DE RESTAURANTE (2 vacantes)Tu misión será liderar la operación del local, asegurar una buena experiencia para nuestros clientes y cumplir las metas de ventas, servicio y control operativo.

Principales responsabilidades:- Coordinar la operación diaria y verificar el cumplimiento de los procedimientos de apertura y cierre.- Organizar los turnos y supervisar la asistencia, el desempeño y la capacitación del equipo.- Supervisar los cuadres de caja, el registro de ventas y el sustento de gastos del local.- Controlar inventarios, recepción de productos, mermas y disponibilidad de insumos.- Verificar los estándares de atención, limpieza, presentación de productos y buenas prácticas de manipulación de alimentos,



en coordinación con cocina.- Resolver incidencias y reclamos de clientes.- Revisar los indicadores del local y ejecutar acciones para mejorar sus resultados.- Reportar incidencias de equipos y coordinar su atención.

Requisitos:- Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gestión de Restaurantes o carreras afines.- Experiencia mínima de un año liderando locales o turnos en restaurantes, cadenas de comida ágil o negocios similares.- Experiencia en manejo de personal, caja, inventarios y atención al cliente.- Manejo de Excel para registros, controles y reportes.- Manejo de sistemas de ventas y plataformas de delivery.- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Beneficios:- Sueldo acorde al mercado.- Bonos de productividad.- Ingreso a planilla.- Ambiente de trabajo ágil y cooperativo.- Alimentación incluida por el restaurante.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico1 año de experiencia

Edad: entre 18 y 45 años

Palabras principal: administrator, restaurador

📌 Administrador/a De Restaurante Callao
🏢 ADMIREST
📍 Callao