JEFE DE ALMACÉN – RESTAURANTE NAGOYA NIKKEI SUSHI BAR

Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar se encuentra en búsqueda de un JEFE DE ALMACÉN con amplia experiencia en el rubro gastronómico, responsable de liderar y supervisar la gestión de almacén, inventarios, compras y abastecimiento, garantizando el uso productivo de los recursos del restaurante.

Requisitos
Carrera técnica en Gestión Logística, Ingeniería de Sistemas, Computación o carreras afines.
Experiencia mínima de 5 años en gestión de almacenes, indispensable en restaurantes o empresas del rubro gastronómico.
Manejo avanzado del sistema INFOREST (indispensable).
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Conocimientos sólidos en control de inventarios, proyección de demanda, costos y reposición de stock.
Experiencia liderando equipos y supervisando operaciones de almacén.
Capacidad de organización, análisis, planificación y comunicación asertiva.
Residir en zonas aledañas a Surco, La Molina o Ate (deseable).

Funciones
Planificar,



organizar y supervisar las operaciones del almacén.
Liderar el control de inventarios y asegurar la aplicación del método FIFO.
Supervisar la recepción de mercadería, verificando calidad, cantidad y condiciones de los productos.
Gestionar compras, cotizaciones y negociaciones con proveedores.
Supervisar despachos y movimientos de almacén.
Registrar y controlar órdenes de producción, porcionamientos y facturas en INFOREST.
Elaborar reportes de inventarios, consumos y costos.
Proyectar la demanda y establecer parámetros de reposición de productos.
Supervisar al personal a cargo y garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Velar por el correcto almacenamiento y uso productivo de los recursos.

Incentivos
Sueldo acorde al mercado.
Puntos.
Alimentación cubierta al 100 %.

HORARIO: Lunes a sábado de 9:00 a. m. a 6:00 p. m. ¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!

📌 Jefe De Almacén Santiago De Surco
🏢 NAGOYA PERU
📍 Santiago de Surco