Buscamos Cocinero Encargado para incorporarse de manera inmediata en nuestro establecimiento, Quinto Arrecife. Como Cocinero Encargado, serás responsable de supervisar y dirigir a todo el equipo de cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en la preparación de los platos. Deberás planificar y organizar el la producción diaria, gestionar los inventarios de ingredientes y controlar los costes de los alimentos. Además, será fundamental que mantengas un ambiente de trabajo positivo y atrayente entre el equipo de cocina, asegurándote de que todos los miembros cumplan con los estándares de calidad y los horarios de servicio. Tu experiencia previa como cocinero será crucial para asumir este rol, y se espera que tengas un conocimiento profundo de técnicas culinarias y de seguridad alimentaria. Deberás ser una persona organizada, con habilidades de liderazgo y una actitud proactiva. Si tienes un enfoque meticuloso para la planificación y la gestión de tiempos, y te apasiona la cocina,



esta oportunidad podría ser ideal para ti. El puesto requiere una disponibilidad total y una capacidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y estamos comprometidos con el crecimiento profesional de nuestros empleados. Si crees que tienes lo que se necesita para liderar nuestro equipo de cocina y elevar la experiencia gastronómica de nuestros clientes, esta posición es para ti. Requerimientos
Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Eficiencia, Calidad, Calidad de servicio, Cocina, Inventario, Supervisión, Técnicas culinarias
Palabras fundamental: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

📌 Cocinero Encargado Lima
🏢 Quinto Arrecife Cevicheria
📍 Lima