COCINERO / AYUDANTE DE COCINA LA MOLINA

Personal de Cocina (Cocineros y Ayudantes)

Resumen del Puesto

Nos encontramos en la búsqueda de personal para formar parte de nuestro equipo de cocina. Buscamos individuos apasionados por la gastronomía, con gran capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la calidad.

Responsabilidades Generales
Realizar labores de producción y preparación de alimentos (mise en place).
Preparar y despachar productos siguiendo los estándares de calidad y servicio.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene en todas las áreas de trabajo.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y procedimientos de higiene.

Requisitos para Cocineros
Experiencia previa en establecimientos gastronómicos.
Conocimiento de técnicas de producción, mise en place y despacho.
Capacidad para trabajar eficientemente en equipo y bajo presión.
Demostrar orden, responsabilidad y compromiso.
Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Requisitos para Ayudantes de Cocina
Experiencia previa en cocina (deseable).




Conocimiento básico de mise en place y producción.
Demostrar orden, limpieza y disposición para aprender.
Capacidad para trabajar en equipo.
Responsabilidad y compromiso.

FUNCIONES
Realizar labores de producción y mise en place.
Preparar y despachar los productos de acuerdo con los estándares establecidos.
Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo.
Cumplir con los procedimientos de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en las diferentes actividades de cocina según las necesidades de la operación.

OFRECEMOS
Remuneración acorde al mercado y al puesto. Bono adicional por desempeño y/o cumplimiento de objetivos.
Alimentación durante la jornada laboral.
Posibilidad de desarrollo y crecimiento cualificado.
Ingreso a un proyecto gastronómico en crecimiento.
Las personas interesadas deberán indicar en su postulación el puesto al que aplican y su disponibilidad para incorporarse *.

📌 Personal De Cocina Lima
🏢 AM PRIVATE DINING
📍 Lima