Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Desarrollo e Innovación de Alimentos y Proveedores. Su rol será fundamental para liderar funciones de Desarrollo e Innovación de insumos, validando todo el proceso de aprobación, según norma local y estándares internos. Evaluar proveedores nuevos, asegurando la inocuidad, calidad y mejora continua. Velar por mantener un estándar en cada especificación de insumos de la compañía¿A qué retos te enfrentarás?

¿A qué retos te enfrentarás?
Liderar pruebas sensoriales con los grupos panelistas. Obtención, tabulación y comunicación de resultados
Validación sensorial, microbiológica del producto, de acuerdo al manejo operativo planteado
Validación documentaria, de acuerdo estándar y norma peruana
Seguimiento al desempeño de productos nuevos, así como el soporte a las posibles incidencias
Proponer alternativas de productos o insumos creativos para usuarios internos
Dar soporte a proveedores y otras áreas, respecto a procesos alimentarios, así como el cambio físico,



bioquímico o microbiológico que sufren de forma natural/ industrial.
Visitas preliminares a proveedores nuevos.
Acompañamiento a los proveedores, para su auditoria de planta, convalidación de auditorias de proveedores.
Gestionar los indicadores de la plataforma, de acuerdo a los objetivos planteados por la compañía y el área

¿Qué esperamos de ti?
Titulado(a) en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Bioquímica, Tecnología de Alimentos, Ciencias Alimentarias o carreras afines.
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares.
Conocimientos en procesos alimentarios, desarrollo e innovación de productos alimenticios y auditorías de planta.
Nivel de inglés intermedio.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Conocimiento de SAP y PowerPoint.
Deseable manejo de Power BI.

Agradecemos tu interés, sin embargo, únicamente los candidatos/as seleccionados para entrevista serán contactados.
J-18808-Ljbffr

📌 Analista De Desarrollo E Innovación De Alimentos Y Proveedores San Isidro
🏢 Empresa reconocida
📍 San Isidro