Funciones principales
Supervisar la correcta ejecución de los menús programados.
Elaborar y controlar los pedidos de insumos para la operación.
Supervisar y liderar al personal operativo de la sede.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP.
Supervisar la producción, distribución y calidad de los alimentos.
Capacitar e inducir al personal vigente en los procedimientos del servicio.
Mantener actualizados los registros e indicadores del área.
Coordinar con las diferentes áreas para asegurar la continuidad del servicio.
Elaborar reportes solicitados por la jefatura inmediata.
Cumplir con otras funciones inherentes al cargo.

Requisitos
Licenciado(a) en Nutrición y Dietética.
Colegiatura habilitada (indispensable).
Experiencia mínima de 2 años post colegiatura como Nutricionista en concesionarios de alimentos,



hospitales o servicios de alimentación colectiva.
Experiencia sustentada con certificados de trabajo.
Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Carnet de Sanidad con Manipulación vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Disponibilidad para laborar en distintas sedes de Lima Metropolitana.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Horario de trabajo Horario rotativo con descanso según programación:
Turno mañana: 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
Turno tarde: 2:00 p.m. a 11:00 p.m.

Lugar de trabajo Diferentes sedes de Lima Metropolitana, según requerimiento operativo.
J-18808-Ljbffr

📌 Nutricionista ? Con Experiencia En Concesionario De Alimentos Jesús María
🏢 Importante grupo
📍 Jesús María