AYUDANTE DE COCINA – SAN ISIDRO La Mora Pastelería y Cafetería Alemana se encuentra en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina para nuestra sede de San Isidro. FUNCIONES PRINCIPALES
• Apoyar en la preparación y elaboración de platos según las indicaciones del cocinero.
• Realizar el mise en place: lavado, pelado, corte y porcionamiento de insumos.
• Apoyar en la preparación de entradas, fondos y demás productos de la carta.
• Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo, equipos y utensilios.
• Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y BPM.
• Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos.
• Realizar otras funciones relacionadas con el área de cocina. REQUISITOS
• Experiencia mínima de 6 meses como ayudante de cocina en restaurantes, cafeterías o negocios gastronómicos.
• Conocimientos básicos de preparación de alimentos y manipulación de insumos.
• Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Capacidad para trabajar en equipo,



bajo presión y con rapidez.
• Orden, responsabilidad, compromiso y actitud de servicio.
• Disponibilidad para trabajar en San Isidro.
• Disponibilidad inmediata.
• Disponibilidad indispensable para trabajar en horarios rotativos de apertura y cierre. HORARIOS DE TRABAJO
• Jornada de 8 horas diarias + 1 hora de refrigerio.
• Horario de apertura: 6:30 a. m. a 3:30 p. m.
• Horario de cierre: 2:30 p. m. a 11:30 p. m.
• De lunes a domingo, con 1 día de descanso rotativo a la semana.
• Los horarios son rotativos;

se requiere
disponibilidad para ambos turnos. INCENTIVOS
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Régimen laboral de Pequeña Empresa.
• Ventajas de ley correspondientes al régimen: CTS, gratificaciones, vacaciones, utilidades y confiable de salud.
• Alimentación cubierta durante la jornada laboral. Lugar de trabajo: San Isidro.

📌 Ayudante De Cocina San Isidro Lima
🏢 La Mora
📍 Lima