ENCARGADO DE MANTENIMIENTO La Mora Pastelería y Cafetería Sedes: San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos OBJETIVO DEL PUESTO Garantizar el funcionamiento de los equipos e instalaciones de tiendas y planta, mediante el mantenimiento preventivo y correctivo, diagnóstico de fallas y coordinación del personal técnico, asegurando la continuidad de las operaciones. FUNCIONES PRINCIPALES
• Ejecutar y supervisar trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Coordinar, distribuir y supervisar las actividades del personal técnico.
• Diagnosticar y reparar equipos de refrigeración comercial: cámaras frigoríficas, abatidores, vitrinas, visicoolers y congeladoras.
• Realizar trabajos de electricidad, gasfitería y mantenimiento de cocinas industriales.
• Diagnosticar y configurar controladores Carel, Dixell y Full Gauge.
• Coordinar con proveedores y técnicos externos cuando se requieran servicios especializados.
• Gestionar repuestos, herramientas y reportar incidencias y trabajos realizados. REQUISITOS
• Técnico en Refrigeración, Electricidad, Electromecánica, Mantenimiento Industrial o afines.
• Experiencia en mantenimiento preventivo y correctivo de refrigeración comercial.
• Conocimientos de electricidad, diagnóstico de fallas y equipos industriales.




• Experiencia coordinando personal técnico y supervisando trabajos de mantenimiento.
• Autonomía, liderazgo, organización y capacidad resolutiva.
• Disponibilidad para rotar entre San Isidro, Miraflores, Surco y Planta Chorrillos.
• Disponibilidad para atender emergencias y coordinaciones fuera del horario habitual, incluyendo noches y fines de semana. HORARIOS Y CONDICIONES
• Jornada de 48 horas semanales.
• Horarios de tienda:
• Apertura: 6:30 a. m. a 3:30 p. m.
• Cierre: 2:30 p. m. a 11:30 p. m.
• Disponibilidad para ambos turnos, según necesidad operativa.
• Un día de descanso según programación.
• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Régimen laboral de Pequeña Empresa: CTS, gratificaciones, vacaciones, protegido de salud y utilidades, según corresponda.
• Pagos quincenales y a fin de mes.
• Alimentación cubierta. SIGNIFICATIVO: Buscamos un perfil técnico y de coordinación. Es indispensable que pueda ejecutar diagnósticos y reparaciones, pero también organizar al personal técnico, distribuir trabajos, supervisar su cumplimiento y responder oportunamente ante incidencias en las diferentes sedes y planta.

📌 Encargado De Mantenimiento Refrigeración Lima (Perú)
🏢 La Mora
📍 Perú