FUNCIONES DEL PUESTO: COCINERO ? ITAMAEBuscamos un cocinero responsable, organizado y comprometido con la calidad de nuestros platos para integrarse a nuestro equipo de cocina en Los Olivos.
Principales

funciones:
Preparar y presentar los platos de acuerdo con la carta y los estándares del establecimiento.
Realizar la mise en place y mantener los insumos listos para el servicio.
Verificar la frescura y conservación adecuada de los alimentos.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la cocina durante toda la jornada.
Controlar las porciones, reducir mermas y utilizar adecuadamente los insumos.
Coordinar con el equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.




Cumplir con las normas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Apoyar en el control de inventarios y la recepción de productos cuando sea necesario. Perfil requerido:
Experiencia previa en cocina de restaurantes o restobares.
Conocimientos de preparación, conservación y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta demanda.
Responsabilidad, puntualidad, organización y buena actitud. Lugar de trabajo: Los Olivos, Lima. Horario de atención del establecimiento: martes a domingo, desde las 6:00 p. m.

📌 Cocinero Itamae Tarde Noche Los Olivos
🏢 Inetum
📍 Los Olivos