FROZEN PERÚ EIRL está en busca de un Ingeniero Pesquero para el turno noche con experiencia en procesos industriales de congelado, manejo de materia prima hidrobiológica y cumplimiento de estándares internacionales de calidad e inocuidad. Será responsable de supervisar operaciones desde la recepción de producto hasta su almacenamiento y despacho, garantizando eficiencia y sostenibilidad.
Requisitos del perfil:
Formación:
Titulado en Ingeniería Pesquera, Ingeniería en Industrias Alimentarias o afines.

Experiencia:
Mínimo 1 año y medio en plantas de procesamiento de pescado o mariscos, preferentemente en líneas de congelado.
Conocimiento en sistemas HACCP, BPM y certificaciones como BRC, IFS o Integral GAP.

Conocimientos Técnicos:
Procesamiento primario (eviscerado, fileteado, empacado, congelado IQF).
Control de calidad y trazabilidad.
Manejo de software de producción o ERP.
Conocimiento de normativas pesqueras peruanas y sostenibilidad marina.

Habilidades blandas:
Liderazgo y supervisión de equipos operativos.
Capacidad de análisis y mejora de procesos.
Buena comunicación y trabajo interdisciplinario.



Enfoque en innovación y eficiencia energética.

Funciones principales:
Supervisar procesos de congelado, almacenamiento y conservación del pescado.
Verificar parámetros críticos de calidad e inocuidad.
Implementar mejoras continuas en línea de producción.
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y ambientales.

Horario:De 19:00 pm hasta las 6:00 am (Una hora de cena)
Ubicación:Pucusana / Lima (Zona de Indrupark)
Condiciones laborales:
Contrato a plazo fijo con posibilidad de renovación.
Jornada completa, lunes a sábado.
Remuneración competitiva ( a tratar según experiencia)
Planilla pyme
50% en vacaciones
50% de gratificación
Movilidad gratuita de SJM (Puente Lechón) hasta la empresa en Indrupark
Cena gratuita

Tipo de puesto: Jornada completa, Permanente

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Experiencia:
p: 2 años (Obligatorio)

Idioma:
inglés (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Ingeniero Pesquero Chilca
🏢 SERVICIO FROZEN PERU
📍 Chilca