REQUISITOS
Cualificado en Ing. Alimentaria, Ing. Química, a fines.
Experiencia mínima de 1 año en SIG.
Conocimientos sólidos en BPM, HACCP, BRCGS, HALAL, inocuidad alimentaria y normativa.
Capacidad para liderar y ejecutar actividades relacionadas en SIG.
Manejo de inspecciones, verificaciones y seguimiento del cumplimiento de procedimientos.
Capacidad de análisis, organización, comunicación efectiva y trabajo en equipo.
FUNCIONES:
Administrar el control documentario del SIG, asegurando la correcta codificación, emisión, revisión, aprobación, distribución, actualización y archivo de los documentos.
Asegurar que las diferentes áreas cuenten con la documentación vigente y actualizada.
Verificar que los registros del SIG sean legibles, completos, correctamente llenados y firmados.
Asegurar el almacenamiento, conservación y fácil recuperación de los registros físicos y digitales.
Controlar los tiempos de retención documental de acuerdo con la normativa y requisitos aplicables.
Coordinar con las diferentes áreas el cumplimiento de los requisitos documentarios del SIG.
Apoyar en la actualización de procedimientos, instructivos, formatos y demás documentos del sistema.
Registrar, realizar seguimiento y verificar el cierre de las no conformidades detectadas durante auditorías,



inspecciones y operaciones.
Coordinar con las áreas responsables la implementación y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
Registrar los hallazgos identificados y apoyar en el seguimiento de los respectivos planes de acción.
Verificar el cumplimiento y eficacia de las acciones implementadas, según corresponda.
Preparar y organizar la documentación y evidencias requeridas para auditorías internas, externas y de clientes.
Brindar soporte durante las auditorías, facilitando la documentación y evidencias correspondientes del SIG.
Dar seguimiento a las observaciones y posibilidades de mejora identificadas durante auditorías e inspecciones.
Coordinar con las áreas involucradas para asegurar el cumplimiento de los requisitos del sistema.
Apoyar en la planificación y ejecución de capacitaciones internas relacionadas con calidad, inocuidad y SIG.
Gestionar y mantener archivada la documentación correspondiente a las capacitaciones externas realizadas para el fortalecimiento de las competencias del personal.
Mantener actualizados los registros y evidencias de las capacitaciones realizadas.

Sueldo: S/.2,000.00 - S/.2,200.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Asistente De Sig Agroindustria Empresa De Alimentos Cañete (Perú)
🏢 ANDEAN FRUITS AND VEGS
📍 Perú