¿Te apasiona asegurar la calidad de los alimentos y liderar procesos que protegen al consumidor? Buscamos un/a cualificado con experiencia para dirigir el sistema de calidad e inocuidad en nuestra planta de alimentos congelados.

Tu misión Asegurar que los productos y procesos cumplan los estándares de calidad e inocuidad establecidos y las normas vigentes, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? - Implementar, mantener y verificar los programas de BPM, POES y HACCP. - Supervisar los controles de calidad durante la recepción, producción, almacenamiento y despacho. - Liderar al equipo del área y capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación e inocuidad. - Gestionar no conformidades, reclamos, acciones correctivas y posibilidades de mejora. - Preparar y atender auditorías e inspecciones de clientes y autoridades competentes.



- Mantener actualizados los procedimientos, registros y documentos del sistema de calidad. - Verificar la trazabilidad de los productos y participar en simulacros de retiro o recuperación cuando corresponda. ¿Qué perfil buscamos? - Competente titulado y colegiado en Ingeniería de Alimentos. - Experiencia mínima de 3 años en calidad e inocuidad en el sector de alimentos, idealmente en puestos de supervisión o jefatura. - Conocimientos sólidos en HACCP, BPM, POES y normativa sanitaria aplicable. - Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones, con atención al detalle. - Disponibilidad para trabajar en Pachacámac, en el límite con Cieneguilla.

Alojamiento gratuito disponible.

📌 Jefe/a De Calidad E Inocuidad Trujillo
🏢 Empresa de Alimentos
📍 Trujillo