SUPERVISIÓNY CONTROL, MONITOREAR EL CUMPLIMIENTO DE NORMAS DE CALIDAD, INOCUIDAD Y ESTÁNDARES SANITARIAS DE PLANTA.
ASEGURAR EL REGISTRO CORRECTO DE PRODUCCIÓN, TEMPERATURAS, PESOS Y TRAZABILIDAD DEL PROCESO.
CONTROLAR MERMAS, OPTIMIZAR LA ROTACIÓN DE PRODUCTOS Y SUPERVISAR EL FLUJO BAJO EL SISTEMA PEPS.
PARTICIPAR EN AUDITORIAS DE CALIDAD Y REPORTAR LOS INDICADORES DE GESTIÓN Y DESEMPEÑO.
CAPACITAR Y SENSIBILIZAR AL PERSONAL EN BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA Y NORMATIVAS SANITARIAS
REQUISITOS
Bachiller o titulad en Ingeniería de industrias Alimentarias/Ing.
Industrial
Conocimientos en HACCP, BPM, POES y trazabilidad.
Experiencia en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria
capacidad de liderazgo y trabajo en equipo
Experiencia en capacitación de personal en BPM Y POES
Experiencia en puestos similares (deseable)
Nos ubicamos en Parqeu Industrial de Rio Seco Cerro Colorado.
-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia