Únete como ADMINISTRADOR DE RESTAURANTES.

REQUISITOS

- Técnico o Bachiller de Administración, Administración Hotelera o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años liderando equipos como administrador(a) o supervisor(a) de operaciones en restaurantes.
- Experiencia en cadenas de restaurantes.
- Excel Intermedio.
- Conocimiento de BPM,
- Conocimiento en la gestión operativa y servicio al cliente.
- Disponibilidad para laborar en el siguiente horario: Lunes a Sábado 09:00 am a 6:00 pm.

FUNCIONES

- Apoyar al coordinador general en la planificación y supervisión diaria del servicio alimentario.
- Verificar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y presentación de los alimentos.
- Controlar el consumo de insumos y apoyar en el seguimiento del food cost y merma.




- Recopilar y analizar indicadores operativos.
- Coordinar con el equipo de cocina, logística y atención al cliente.
- Supervisar al personal en campo.
- Apoyar en la atención de auditorías internas y externas.
- Contribuir con ideas para mejorar la experiencia del comensal.

BENEFICIOS

- Salario acorde al mercado.
- Alimentación cubierta.
- Planilla desde el primer día de trabajo Beneficios de ley (Asignación familiar, CTS, Gratificación, vacaciones, Confiable social de salud, Seguro vida ley) Descuentos corporativos.

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📌 Administrador(a) de restaurante (Lima)
🏢 Importante grupo
📍 Lima