Misión del Puesto

Brindar una experiencia de atención cálida, rápida y productivo a los clientes desde su llegada hasta su retiro, asegurando la correcta entrega de alimentos, bebidas y el manejo adecuado de las cuentas

Principales Responsabilidades
Atención y bienvenida: Recibir a los clientes amablemente, guiarlos a sus mesas y entregar el menú.
Toma de pedidos: Asesorar sobre la carta, sugerir platillos o especialidades (labor de venta) y tomar nota exacta de las órdenes y restricciones alimentarias o alergias.
Servicio en mesa: Transportar e-servir alimentos y bebidas con precisión, utilizando bandejas o azafates cuando sea requerido.
Coordinación: Comunicar eficientemente los pedidos y modificaciones con la cocina y el área de barra.
Limpieza y orden: Mantener las mesas, estaciones y el área del salón limpias, ordenadas y desinfectadas de forma constante.
Cobro y caja:



Procesar la liquidación de cuentas mediante sistemas POS (Punto de Venta) y manejar pagos en efectivo o tarjeta.
Gestión de incidencias: Atender y resolver dudas o quejas de los comensales con paciencia y profesionalismo

Requisitos y Perfil del Candidato
Formación: Educación secundaria completa (en algunos casos, formación técnica en hotelería o gastronomía).
Experiencia: Mínimo de 6 meses a 2 años en puestos de atención al cliente en restaurantes, cafeterías o bares.
Conocimientos:
Dominio de la carta de alimentos y bebidas (incluyendo maridajes o ingredientes principal).
Manejo básico de sistemas POS de facturación o cobro.
Normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria

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