.Requisitos del puesto
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año como ayudante de cocina o en áreas de producción gastronómica.
Experiencia comprobada en producción de alimentos y elaboración de preelaborados.
Conocimiento en lavado, pelado, corte y acondicionamiento de verduras, frutas, carnes y otros insumos.
Experiencia en porcionamiento, pesado y almacenamiento de productos.
Conocimiento en preparación de bases, fondos, salsas, aderezos y otros insumos para cocina.
Conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
Capacidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones y cumplir tiempos de producción.
Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos por la empresa.
Funciones principales
Realizar la limpieza, selección, lavado y
📌 Ayudante de cocina Experiencia en Producción (Santiago de Surco)
🏢 Orindale Properties Perú
📍 Santiago de Surco
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