Forma parte de nuestra familia Prestigiosa cadena del rubro de comida Nikkei se encuentra en la búsqueda de un(a) Itamae/Roleador comprometido, detallista y con vocación de servicio, para sumarse a nuestro equipo de nuestra sede de Jesús María. Requisitos
• Experiencia mínima de 3 meses en cocina.
• Conocimiento de BPM.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horario rotativo (Aperturas y Cierres)
• De preferencia vivir cerca de la zona.
• Dominio en la preparación makis.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos. Funciones
• Limpieza y orden de las áreas de trabajo
• Mise and Place de barra de Atención
• Producción y Porcionado de productos marinos en los días establecidos
• Revisión del buen estado de las salsas para la apertura y cambio de turno.
• Producción de salsas para la atención según demanda proyectada.




• Realizar correcta rotulación de productos en el área
• Aplicar procedimiento de cadena de fríos (congelado y descongelado)
• Preparación de ebi palta para inicio de operación
• Limpieza de equipos de frío del área.
• Cumplir con todas las normas e higiene, salubridad
• Realizar otras funciones que le sean asignadas por el superior inmediato dentro del ámbito de sus responsabilidades. Beneficios
• Ingreso a planilla
• Alimentación cubierta al 100%.
• Amplias posibilidades de desarrollo.
• Pagos quincenales.
• Descuentos corporativos y educativos. Si sientes que este es tu lugar, postula ahora y únete a nuestro equipo de ISUSHI ??

📌 Se necesita Itamae/Roleador para restaurante en Jesús María (Lima)
🏢 ISUSHI PERÚ
📍 Lima