Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Desarrollo e Innovación de Alimentos y Proveedores. Su rol será fundamental para liderar funciones de Desarrollo e Innovación de insumos, validando todo el proceso de aprobación, según norma local y estándares internos. Evaluar proveedores nuevos, asegurando la inocuidad, calidad y mejora continua. Velar por mantener un estándar en cada especificación de insumos de la compañía ¿A qué retos te enfrentarás? -Liderar pruebas sensoriales con los grupos panelistas. Obtención, tabulación y comunicación de resultados -Validación sensorial, microbiológica del producto, de acuerdo al manejo operativo planteado -Validación documentaria, de acuerdo estándar y norma peruana -Seguimiento al desempeño de productos nuevos, así como el soporte a las posibles incidencias -Proponer alternativas de productos o insumos innovadores para usuarios internos -Dar soporte a proveedores y otras áreas, respecto a procesos alimentarios, así como el cambio físico,



bioquímico o microbiológico que sufren de forma natural/ industrial. -Visitas preliminares a proveedores nuevos. -Acompañamiento a los proveedores, para su auditoria de planta, convalidación de auditorías de proveedores. -Gestionar los indicadores de la plataforma, de acuerdo a los objetivos planteados por la compañía y el área. ¿Qué esperamos de ti? -Titulado(a) en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Bioquímica, Tecnología de Alimentos, Ciencias Alimentarias o carreras afines. -Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares. -Conocimientos en procesos alimentarios, desarrollo e innovación de productos alimenticios y auditorías de planta. -Manejo de Excel a nivel intermedio. -Conocimiento de SAP y PowerPoint. Agradecemos tu interés, sin embargo, únicamente los candidatos/as seleccionados para entrevista serán contactados.

📌 Analista de Calidad (Lima)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Lima