Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Desarrollo e Innovación de Alimentos y Proveedores. Su rol será fundamental para liderar funciones de Desarrollo e Innovación de insumos, validando todo el proceso de aprobación, según norma local y estándares internos. Evaluar proveedores nuevos, asegurando la inocuidad, calidad y mejora continua. Velar por mantener un estándar en cada especificación de insumos de la compañía¿A qué retos te enfrentarás?

¿A qué retos te enfrentarás?

- Liderar pruebas sensoriales con los grupos panelistas. Obtención, tabulación y comunicación de resultados
- Validación sensorial, microbiológica del producto, de acuerdo al manejo operativo planteado
- Validación documentaria, de acuerdo estándar y norma peruana
- Seguimiento al desempeño de productos nuevos, así como el soporte a las posibles incidencias
- Proponer alternativas de productos o insumos innovadores para usuarios internos
- Dar soporte a proveedores y otras áreas, respecto a procesos alimentarios, así como el cambio físico,



bioquímico o microbiológico que sufren de forma natural/ industrial.
- Visitas preliminares a proveedores nuevos.
- Acompañamiento a los proveedores, para su auditoria de planta, convalidación de auditorias de proveedores.
- Gestionar los indicadores de la plataforma, de acuerdo a los objetivos planteados por la compañía y el área

¿Qué esperamos de ti?

- Titulado(a) en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Bioquímica, Tecnología de Alimentos, Ciencias Alimentarias o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares.
- Conocimientos en procesos alimentarios, desarrollo e innovación de productos alimenticios y auditorías de planta.
- Nivel de inglés intermedio.
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Conocimiento de SAP y PowerPoint.
- Deseable manejo de Power BI.

Agradecemos tu interés, sin embargo, únicamente los candidatos/as seleccionados para entrevista serán contactados.

📌 Analista de Desarrollo e Innovación de Alimentos y Proveedores (San Isidro)
🏢 Empresa reconocida
📍 San Isidro