Funciones principales:
Supervisar la correcta ejecución de los menús programados.
Elaborar y controlar los pedidos de insumos para la operación.
Supervisar y liderar al personal operativo de la sede.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y del sistema HACCP.
Supervisar la producción, distribución y calidad de los alimentos.
Capacitar e inducir al personal reciente en los procedimientos del servicio.
Mantener actualizados los registros e indicadores del área.
Coordinar con las diferentes áreas para asegurar la continuidad del servicio.
Elaborar reportes solicitados por la jefatura inmediata.
Cumplir con otras funciones inherentes al cargo.

Requisitos:
Licenciado(a) en Nutrición y Dietética.
Colegiatura habilitada (indispensable).




Experiencia mínima de 2 años post colegiatura como Nutricionista en concesionarios de alimentos, hospitales o servicios de alimentación colectiva.
Experiencia sustentada con certificados de trabajo.
Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.
Carnet de Sanidad con Manipulación vigente o disponibilidad para tramitarlo.
Disponibilidad para laborar en distintas sedes de Lima Metropolitana.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.

Horario de trabajo

Horario rotativo con descanso según programación:
Turno mañana: 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
Turno tarde: 2:00 p.m. a 11:00 p.m.

Lugar de trabajo

Diferentes sedes de Lima Metropolitana, según requerimiento operativo.

📌 Nutricionista – Con Experiencia En Concesionario De Alimentos Jesús María
🏢 Importante empresa del sector
📍 Jesús María