¿Te apasiona asegurar la calidad de los alimentos y liderar procesos que protegen al consumidor? Buscamos un/a cualificado con experiencia para dirigir el sistema de calidad e inocuidad en nuestra planta de alimentos congelados.

Tu misión

Asegurar que los productos y procesos cumplan los estándares de calidad e inocuidad establecidos y las normas vigentes, desde la recepción de materias primas hasta el producto terminado.

¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?
Implementar, mantener y verificar los programas de BPM, POES y HACCP.
Supervisar los controles de calidad durante la recepción, producción, almacenamiento y despacho.
Liderar al equipo del área y capacitar al personal en buenas prácticas de manipulación e inocuidad.
Gestionar no conformidades, reclamos, acciones correctivas y oportunidades de mejora.
Preparar y atender auditorías e inspecciones de clientes y autoridades competentes.




Mantener actualizados los procedimientos, registros y documentos del sistema de calidad.
Verificar la trazabilidad de los productos y participar en simulacros de retiro o recuperación cuando corresponda.

¿Qué perfil buscamos?
Cualificado titulado y colegiado en Ingeniería de Alimentos.
Experiencia mínima de 3 años en calidad e inocuidad en el sector de alimentos, idealmente en puestos de supervisión o jefatura.
Conocimientos sólidos en HACCP, BPM, POES y normativa sanitaria aplicable.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones, con atención al detalle.
Disponibilidad para trabajar en Pachacámac, en el límite con Cieneguilla.

Alojamiento gratuito disponible.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe/a De Calidad E Inocuidad Lima
🏢 Empresa de Alimentos
📍 Lima