Coordinar y supervisar las actividades del personal de comedor y atención al comensal. Verificar que el comedor esté limpio, ordenado y preparado antes de cada servicio. Controlar el cumplimiento de los horarios de desayuno, almuerzo, cena y refrigerios. Supervisar el servicio, la presentación de los alimentos y el cumplimiento de las porciones establecidas. Verificar las condiciones de higiene y el cumplimiento de los procedimientos de inocuidad alimentaria. Coordinar con el jefe de cocina y el almacenero la disponibilidad de alimentos, bebidas y utensilios. Controlar la asistencia, puntualidad, presentación personal y distribución de tareas del equipo. Atender reclamos, consultas y observaciones de los comensales. Registrar y reportar incidencias, faltantes, desperdicios y ocasiones de mejora.



Elaborar reportes diarios de servicio y comunicar los resultados al administrador de la operación. Verificar el cumplimiento de las normas de seguridad y el uso de los EPP cuando corresponda. Participar en inspecciones internas y acciones correctivas. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Supervisor de comedor para el sector de Otros en la empresa MARQIA D J GROUP S.A.C. de Huaraz.

Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector.

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Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Supervisor De Comedor Experiencia 1 A 2 Años En Supervisión De Comedor Huaraz Candarave
🏢 MARQIA D J GROUP
📍 Candarave