JEFE DE ALMACÉN RESTAURANTE NAGOYA NIKKEI SUSHI BAR
Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar se encuentra en búsqueda de un JEFE DE ALMACÉN con amplia experiencia en el rubro gastronómico, responsable de liderar y supervisar la gestión de almacén, inventarios, compras y abastecimiento, garantizando el uso eficiente de los recursos del restaurante.
REQUISITOS
Carrera técnica en Gestión Logística, Ingeniería de Sistemas, Computación o carreras afines.
Experiencia mínima de 5 años en gestión de almacenes, indispensable en restaurantes o empresas del rubro gastronómico.
Manejo avanzado del sistema INFOREST indispensable.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Conocimientos sólidos en control de inventarios, proyección de demanda, costos y reposición de stock.
Experiencia liderando equipos y supervisando operaciones de almacén.
Capacidad de organización, análisis, planificación y comunicación asertiva.
Residir en zonas aledañas a Surco, La Molina o Ate deseable.
FUNCIONES
Planificar, organizar y supervisar las operaciones del almacén.
Liderar el control de inventarios y asegurar la aplicación del método FIFO.
Supervisar la recepción de mercadería,
verificando calidad, cantidad y condiciones de los productos.
Gestionar compras, cotizaciones y negociaciones con proveedores.
Supervisar despachos y movimientos de almacén.
Registrar y controlar órdenes de producción, porcionamientos y facturas en INFOREST.
Elaborar reportes de inventarios, consumos y costos.
Proyectar la demanda y establecer parámetros de reposición de productos.
Supervisar al personal a cargo y garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Velar por el correcto almacenamiento y uso optimizado de los recursos.
BENEFICIOS
Sueldo acorde al mercado.
Puntos.
Alimentación cubierta al 100 .
HORARIO Lunes a sábado de 900 a. m. a 600 p. m.
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📌 Jefe de almacén Restaurante (Santiago de Surco)
🏢 restaurante nagoya
📍 Santiago de Surco
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