Somos una empresa nacional de comercialización de insumos para panadería, repostería y pastelería, con más de 30 años en el mercado del cono norte de lima.
En esta oportunidad estamos en busca de Técnico panificador pastelero - sede Canta Callao para incorporarse a nuestro equipo.
FUNCIONES
- Responsable de desarrollar recetas nuevas y creativas con los insumos que se comercializan en corporación Inalta. Esto implica experimentar con ingredientes, técnicas y presentaciones para crear postres únicos y deliciosos.
- Preparar masas, mezclas y rellenos para galletas, pasteles, tartas, panes, tortas, y otros productos horneados, asegurándose de seguir las recetas y las técnicas adecuadas, para degustación o venta en tienda.
- Cocinar los productos en hornos a las temperaturas y tiempos especificados en las recetas para lograr resultados óptimos. Esto implica controlar el horneado para evitar que los productos se quemen o queden crudos.
- Decorar los postres y productos horneados de manera atractiva, utilizando glaseados, fondant, chocolate, frutas, frutos secos u otros adornos para darles un aspecto apetitoso.
- Asegurarse de que los productos horneados cumplan con los estándares de calidad,
sabor y presentación deseados antes de servirlos o venderlos.
- Realizar la preparación de productos para la degustación e impulso de productos propios de corporación Inalta.
- Gestionar el inventario de ingredientes y utensilios necesarios para la repostería, asegurando que haya suficiente stock para la producción continua.
- Estar al tanto de las tendencias culinarias y buscar continuamente nuevas ideas y técnicas para mantener la oferta de repostería del taller fresca y atractiva.
- Desarrollo de pruebas y validación de productos requeridos por el área comercial o gerencia.
Nota: Todas las funciones son enunciativas más no limitativas.
REQUISITO
- Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
- Experiencia en elaboración y desarrollo de productos de panificación, pastelería y repostería.
- Deseable experiencia realizando demostraciones, capacitaciones o talleres para clientes.
TE OFRECEMOS
- Planilla desde el primer día régimen general
- Gratificación, cts, vacaciones
- Ocasión de hacer linea de Carrera
- SCTR
- VIDA LEY
- ESSALUD
- Paseos de integración
- Estabilidad laboral
¡Esperamos tu candidatura!
📌 Técnico panificador pastelero (San Martín de Porres)
🏢 DISTRIBUCIONES INALTA
📍 San Martín de Porres
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