¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! ?✨

Somos una reconocida cadena de pastelería, panadería y restaurantes líder en el sector, y estamos en la búsqueda de un Asistente de Calidad para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona organizada, responsable y apasionada por asegurar la excelencia en los productos, ¡te estamos buscando!

REQUISITOS:

• Egresado, bachiller o titulado de la carrera de Industrias Alimentarias, Ingeniería de Alimentos o industrial.

• Experiencia mínima de un año en el control de calidad de la producción de alimentos, de preferencia dedicado al rubro de panificación. Conocimiento de BPM y PHS.

• Conocimiento de la normativa sanitaria peruana. Cualificado responsable, proactivo, comprometido, orientado al detalle, ordenado, empático con el personal y que trabaje en equipo.

• Horario de Lunes a Sábado de 7:30am a 4:30pm.

FUNCIONES:

• Control de calidad de materia prima, insumos, envases en la recepción de alimentos utilizando los formatos de control en la recepción.

• Realizar la aprobación de materia prima específico con las áreas de producción y/o almacén.

• Verificar el cumplimiento de la aplicación de las buenas prácticas de almacenamiento (BPA)



en todas las áreas de almacenamiento y procesamiento, siguiendo la exigencia sanitaria, así como el rotulado y la rotación (PEPS/PVPS) de los productos.

• Controlar el cumplimiento de los procedimientos, instructivos, llenado de formatos y cuadros de control contenidos en los manuales “Buenas prácticas de manufactura” y el “Programa de higiene, saneamiento y control de plagas”.

• Asistir en la implementación de metodologías, procedimientos, instructivos y estándares de trabajo, asegurando se aplique las buenas prácticas de manufactura e higiene.

• Llevar a cabo inspecciones sanitarias internas en la sede central y/o en las tiendas según programación establecida.

• Asistir a la jefatura de calidad en las funciones que se requieren para el cumplimiento de los objetivos del área.

• Verificar que se cumplan los procesos de sanitización, orden y limpieza general en las áreas de procesamiento

y almacenamiento de alimentos.

BENEFICIOS:

• Salario acorde al mercado

• Ingreso a planilla MYPE

• Pagos quincenales y fin de mes

• Cobertura SCTR y Seguro Vida Ley

¡ÚNETE A LA FAMILIA LA NUEZ!

📌 Asistente de Calidad /Rubro alimentos (San Borja)
🏢 Industria Panadera La Nuez
📍 San Borja