En La Preferida, ícono de la gastronomía peruana con más de 70 años de trayectoria, seguimos creciendo y buscamos sumar a nuestro equipo a un(a) ayudante de Cocina de pescados y mariscos apasionado(a) por la cocina, comprometido(a) con la calidad y con ganas de desarrollarse profesionalmente en una empresa sólida y reconocida.
Si tienes experiencia en cocina marina y criolla, disfrutas el trabajo en equipo y te motivan los retos de una operación dinámica, ¡queremos conocerte!
? ¿Cuál será tu misión?
- Preparar y ejecutar los platos de la estación de calientes cumpliendo los estándares de calidad de La Preferida.
- Garantizar una excelente presentación, sabor y temperatura en cada preparación.
- Coordinar eficientemente con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y ordenado.
- Gestionar requerimientos, recepción y control de insumos.
- Realizar inventarios y paloteos diarios.
- Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
- Contribuir al logro de los objetivos operativos y a la satisfacción de nuestros clientes.
?? ¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia mínima de 2 años como Ayudante de Cocina en rcevicherias de alta demanda.
- Experiencia comprobada
- Dominio de técnicas de cortes de pescados y mice¨n place
- Conocimiento de BPM y manejo adecuado de insumos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta afluencia.
- Actitud proactiva, responsabilidad y vocación por el trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Facilidad para trasladarse a nuestra sede ubicada en Av. La Mar, Miraflores.
? ¿Qué te ofrecemos?
✅ Ingreso a planilla desde el primer día.
✅ Incentivos de ley completos.
✅ Alimentación cubierta al 100%.
✅ Sueldo: S/. 1,800 mensuales + Pago de horas extras.
✅ Participación en propinas mensuales.
✅ Oportunidades reales de crecimiento y línea de carrera.
✅ Estabilidad laboral en una empresa líder del sector gastronómico.
✅ Excelente clima laboral y trabajo en equipo.
¡Esta es tu oportunidad de crecer junto a una marca con tradición y prestigio!
Si buscas estabilidad, aprendizaje continuo y formar parte de uno de los restaurantes más representativos del país, postula hoy mismo enviando tu CV actualizado.
📌 Ayudante de cocina/ Preferida La Mar (Miraflores)
🏢 La Preferida
📍 Miraflores
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