JEFE DE ALMACÉN – RESTAURANTE NAGOYA NIKKEI SUSHI BAR

Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar se encuentra en búsqueda de un JEFE DE ALMACÉN con amplia experiencia en el rubro gastronómico, responsable de liderar y supervisar la gestión de almacén, inventarios, compras y abastecimiento, garantizando el uso eficiente de los recursos del restaurante.

REQUISITOS:

- Carrera técnica en Gestión Logística, Ingeniería de Sistemas, Computación o carreras afines.
- Experiencia mínima de 5 años en gestión de almacenes, indispensable en restaurantes o empresas del rubro gastronómico.
- Manejo avanzado del sistema INFOREST (indispensable).
- Manejo de Excel a nivel intermedio.
- Conocimientos sólidos en control de inventarios, proyección de demanda, costos y reposición de stock.
- Experiencia liderando equipos y supervisando operaciones de almacén.
- Capacidad de organización, análisis, planificación y comunicación asertiva.
- Residir en zonas aledañas a Surco, La Molina o Ate (deseable).

FUNCIONES:

- Planificar,



organizar y supervisar las operaciones del almacén.
- Liderar el control de inventarios y asegurar la aplicación del método FIFO.
- Supervisar la recepción de mercadería, verificando calidad, cantidad y condiciones de los productos.
- Gestionar compras, cotizaciones y negociaciones con proveedores.
- Supervisar despachos y movimientos de almacén.
- Registrar y controlar órdenes de producción, porcionamientos y facturas en INFOREST.
- Elaborar reportes de inventarios, consumos y costos.
- Proyectar la demanda y establecer parámetros de reposición de productos.
- Supervisar al personal a cargo y garantizar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Velar por el correcto almacenamiento y uso optimizado de los recursos.

BENEFICIOS:

- Sueldo acorde al mercado.
- Puntos.
- Alimentación cubierta al 100 %.

HORARIO: Lunes a sábado de 9:00 a. m. a 6:00 p. m.

¡POSTULA Y FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!

📌 Jefe de almacén (Santiago de Surco)
🏢 restaurante nagoya
📍 Santiago de Surco