REQUISITOS:

- Técnico o bachiller en Administración de Empresas, Administración de Restaurantes, Gestión Empresarial, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines
- Experiencia de 1 a 2 años supervisando restaurantes, cafeterías, chifas o negocios gastronómicos.
- Conocimiento de procesos operativos de restaurantes, manejo de caja, control de inventarios, abastecimiento y supervisión de personal
- Manejo básico de herramientas informáticas
- Contar con Carnet de Sanidad Vigente

FUNCIONES:

- Supervisar el funcionamiento de todas las áreas y canales de atención.
- Organizar las actividades y distribución del personal, según las necesidades de cada turno.
- Supervisar asistencia, puntualidad, presentación y desempeño.
- Verificar la cobertura de personal por turno.
- Supervisar la atención en salón, para llevar y delivery.
- Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, tiempos de atención.
- Atender y resolver reclamos e incidencias de clientes dentro de sus facultades.
- Dar seguimiento a los reclamos o incidencias que requieran atención posterior.
- Identificar y reportar incidencias que afecten a la producción.




- Coordinar con cocina acciones correctivas cuando se detecten desviaciones.
- Coordinar con la coordinación de administración las necesidades de compra y abastecimiento.
- Reportar desperfectos y necesidades de mantenimiento.
- Atender inspecciones y fiscalizaciones de entidades públicas
- Informar a la Coordinadora de Administración sobre los resultados y situaciones relevantes del local.
- Proponer acciones para mejorar la eficiencia, calidad del servicio y operación.
- Otras actividades asignadas por su jefe inmediato, inherente al cargo.

VENTAJAS

- Lugar de trabajo: El Agustino
- Modalidad: Presencial.
- Horario: 01:30 pm a 10:30 pm, con 1 hora de refrigerio (Contar con disponibilidad para trabajar en horario rotativo con un día de descanso a la semana)
- Remuneración: S/2200 (Sujeto a Evaluación)
- Beneficio adicional: La empresa asume la cena
- Contrato: Por necesidad de mercado.
- Régimen laboral: MYPE, de acuerdo con las condiciones y normativa aplicable.
- Vacantes: 1.

📌 Supervisor de restaurante (El Agustino)
🏢 grupo balboa morales
📍 El Agustino