Como Mozo en Monasterio, a Belmond Hotel, en la operación de la estación de Poroy,

tendrás la oportunidad de ser una pieza clave en la experiencia gastronómica de lujo que ofrecemos a nuestros huéspedes. Serás responsable de asegurar la correcta presentación de los restaurantes, así como del equipo, cristalería, cubiertos y mantelería, garantizando que cada detalle refleje nuestros más altos estándares. Además, cumplirás un rol fundamental en la atención al cliente, brindando un servicio cálido, eficiente y alineado con los estándares de calidad LQA. Si buscas desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Las responsabilidades principales incluyen:

- Recibir y acomodar al cliente: saludo cordial, asignación de asiento, asistencia con silla/servilleta y ofrecimiento inicial de bebida.
- Tomar pedidos y asesorar con solvencia sobre opciones, sin perder atención del entorno y las mesas a cargo.
- Atender con técnica de servicio: servir por la derecha y retirar por la izquierda, cuidando postura y presentación.
- Mantener la mesa impecable durante todo el servicio: retirar utensilios sucios, reponer cubiertos y cambiar vasos/tazas cuantas veces sea necesario.
- Asegurar estándares de calidad en el despacho: platos calientes, limpios y uniformes, manipulación correcta (sin colocar el pulgar en el plato) y uso de calentador.
- Reponer panes y complementos de forma inmediata; mantener insumos a la mano (limón, ají, tabasco, aceite de oliva, etc.).
- Organizar estaciones y zonas de atención: reponedor por estación, puntos de inicio/fin y coordinación para evitar cruces; comunicación efectiva con el equipo.
- Mantener orden en zona de servicio,



separando limpio y sucio; retirar utensilios de mesas auxiliares/recepción cuando corresponda.
- Apoyar el servicio de eventos: canapés 10-15 min antes, conocer contenido/salsas, servir tragos directamente al cliente y mantener puerta/área según estándar del lugar.
- Cerrar la experiencia: despedir y agradecer, asistir al cliente al retirarse (silla) y, si aplica, acompañarlo (p. ej., a servicios higiénicos o a su sala), asegurando satisfacción en calidad, eficiencia y oportunidad.

Lo que tú aportas:

- Técnico(a) en Hotelería, Turismo o carreras afines.
- Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
- Dominio de inglés a nivel intermedio.
- Conocimientos de gastronomía, enfocados en ingredientes, técnicas y formas de elaboración de platos.
- Conocimiento y aplicación de estándares LQA.
- Conocimientos en HACCP y seguridad alimentaria (deseable).
- Habilidad para comunicarse de manera cordial y amable, brindando una atención cálida al cliente.
- Enfoque en limpieza e higiene durante el servicio y la manipulación de productos.

Lo que ofrecemos:

En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes. Ofrecemos una amplia gama de compensaciones, ventajas y beneficios, entre los que se incluyen:





- Seguro Oncológico cubierto al 100% para el colaborador y tarifas corporativas para pareja e hijos
- Experiencias de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Puntos hoteleros
- Alimentación en el comedor de personal
- Salarios competitivos

Sobre nosotros:

Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca. Elegantes arcos, una excepcional colección de arte y una capilla dorada son algunos de los tesoros del monasterio restaurado.

Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas. Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.

La familia Belmond y LVMH Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección integral de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiencias excepcionales en todo el mundo. Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiencia Belmond.

Según ley N 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.

📌 Mozo/Azafata Estación Poroy, Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco
🏢 BELMOND PERÚ MANAGEMENT
📍 Cusco