Zur Verstärkung unseres Teams in 5400 Hallein suchen wir ab Jänner 2027

Koch mit stv. Betriebsleitungsverantwortung (m/w/x) | 5400 Hallein | 40 WSTD

Montag – Freitag | ab Jänner 2027

- Als Koch (m/w/x) mit stellvertretender Betriebsleitungsverantwortung unterstützt Du die Betriebsführung bei operativen, organisatorischen und administrativen Aufgaben und bist eine wichtige Ansprechperson für Dein Team und interne Schnittstellen
- Du bist aktiv im Tagesgeschäft eingebunden und unterstützt die Betriebsleitung dabei, einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
- Du unterstützt bei der Menüplanung und wirtschaftlichen Kalkulation und bringst Deine kreativen Ideen ein, wobei Qualität, Effizienz und Genuss im Mittelpunkt stehen
- Du wirkst unterstützend bei der Kontrolle des Wareneinsatzes, bei Bestellungen und Inventuren mit und achtest auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie einen reibungslosen Küchen- und Betriebsablauf
- Du bereitest abwechslungsreiche Speisen in der warmen und kalten Küche zu und sorgst für höchste Qualität und Genuss
- Du kümmerst Dich um die Speisenausgabe zur Mittagszeit und begeisterst unsere Gäste mit Freundlichkeit und Serviceorientierung
- Du achtest auf die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien und sorgst für Sauberkeit und Hygiene in der Küche

Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.440.- auf Basis der Vollzeitbeschäftigung im Kollektivvertrag im Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch einen monatlichen Bruttolohn von € 3.000,- für 40 Wochenstunden.

Du liebst gutes Essen und möchtest mehr Verantwortung übernehmen? Als Koch (m/w/x)



mit stellvertretender Betriebsleitungsverantwortung kannst Du in unserem Betriebsrestaurant nicht nur Deine Leidenschaft fürs Kochen ausleben, sondern auch aktiv den täglichen Ablauf mitgestalten. Dich erwarten abwechslungsreiche Aufgaben und die Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und Dich beruflich weiterzuentwickeln.

Als Marktführer im Bereich Catering sind wir unseren Mitarbeitenden, Gästen, unserer Umwelt und den nächsten Generationen verpflichtet. Unser sinnvolles Handeln verändert das Wohlbefinden von Menschen positiv. Wir legen besonderen Wert auf Geschmack, Frische, Achtsamkeit und Nachhaltigkeit; denn HIER IS(ST) MAN RICHTIG! Gemeinsam mit unseren 1.300 Mitarbeitenden sorgt Eurest Österreich für abwechslungsreiche Verpflegung in über 100 Unternehmen und Institutionen. Unser Anspruch an Frische, Qualität und Geschmack setzt regelmäßig neue Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Unter der Marke foodaffairs bieten wir exklusives Veranstaltungscatering auf höchstem Niveau. Für kleine und mittelständische Unternehmen ermöglichen wir mit unserer Marke leonardi eine abwechslungsreiche und hochwertige Verpflegungslösung.



Zusätzlich ergänzt Die Menü Manufaktur als Teil unserer Konzernstruktur das Portfolio als Verpflegungsspezialist für Kinder durch ihre Marke GOLDMENÜ in den Systemen Cook & Freeze, Cook & Chill sowie Cook & Serve. So decken wir ein breites Spektrum an individuellen Verpflegungsbedürfnissen ab. Unser vielfältiges Angebot wird durch zahlreiche Facility-Management-Dienstleistungen von Eurest Services erweitert. Als Teil der weltweit führenden Compass Group PLC verbinden wir internationale Expertise mit kreativen Lösungen für den österreichischen Markt. Dabei stehen Vielfalt und Chancengleichheit im Zentrum unserer Unternehmenskultur. Wir heißen alle Menschen willkommen – unabhängig von ihrer Herkunft, Nationalität, Religion, Behinderung, ihrem Alter, Familienstand, Partnerschaftsstatus, ihrer sexuellen Orientierung oder ihrem Geschlecht. Unsere jüngste Mitarbeiter:innen-Umfrage bestätigt diesen Ansatz: Mit einem Inclusion Index von rund 4 von 5 Punkten und einer Zustimmungsrate von 79 % erleben unsere Mitarbeitenden täglich, dass Vielfalt bei uns geschätzt wird. Sie haben Fragen zur beruflichen Anerkennung, Erwerbstätigkeit, Nostrifizierung oder dem Visum? Wir unterstützen Sie gerne dabei!

Bewerber:innen, die sich für diese Stelle beworben haben, interessieren sich auch für diese Stellen.

#J-18808-Ljbffr

Küche/Kochen, Teamführung, Organisation
Küchenbetrieb sichern und reibungslosen Ablauf unterstützen, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter anleiten und koordinieren, Mitgestalten von Menüplanung und Kostenkalkulation, Bestellprozesse und Wareneinsatz kontrollieren, Frische, Qualität und Hygiene in der Küche sicherstellen, Speisen liebevoll und serviceorientiert ausgeben

📌 Koch mit stv. Betriebsleitungsverantwortung (m/w/x) | 5400 Hallein | 40 WSTD (Loreto)
🏢 Eurest
📍 Loreto