Innovar en el desarrollo de pastas y sánguches, mejorando las recetas existentes y desarrollando nuevos productos Supervisar y ejecutar la producción de sánguches y pastas. Planificar y organizar la producción diaria Controlar insumos, mermas y cumplimiento de estándares de calidad. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de personal
Requisitos
Estudios en Gastronomía (técnicos o profesionales). Experiencia mínima de 1 año y medio como Chef o Encargado de Cocina. Experiencia comprobada en la preparación de sánguches y pastas (deseable). Indispensable experiencia en en el sector alimentos. Experiencia con personal a cargo y manejo de equipos de cocina. Conocimientos en planeamiento, desarrollo y estandarización de productos. Manejo de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM). Disponibilidad para laborar en horarios rotativos. Disponibilidad para laborar en San Luis-Lima
Beneficios
Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Descuentos corporativos Buen clima laboral y trabajo en equipo. Posibilidad de crecimiento competente.
📌 Chef Especialista En Pastas Y Sánguches San Luis
🏢 Pastipan
📍 San Luis
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