Comercial Química JOFSAC, empresa dedicada a la elaboración y comercialización de insumos para repostería, pastelería y panadería, nos encontramos en la búsqueda de un ANALISTA DE COBRANZA, persona proactiva, perseverante y orientado a resultados con experiencia que se encargue de la gestión directa de cobranza de cartera(contacto con clientes y negociación).

Misión del puesto:

Garantizar la transformación productivo y segura de las materias primas en producto terminado, cumpliendo estrictamente con los estándares de calidad, inocuidad y los volúmenes planificados, mientras optimiza los recursos (mano de obra, maquinaria y materiales) y lidera al equipo operativo.

Funciones y responsabilidades

- Planificación y Programación: Planificar y programar la producción diaria según los pedidos, la disponibilidad de maquinaria, personal y materias primas.
- Supervisión y Control de Procesos: Supervisar que el plan de producción se ejecute correctamente, monitoreando tiempos, volúmenes y rendimientos. Es el responsable de solucionar problemas técnicos y de proceso en tiempo real en la planta.
- Gestión de Eficiencia: Analizar indicadores clave de rendimiento (KPIs) como la eficiencia general de los equipos,



la productividad y las mermas. Identificar e implementar oportunidades de mejora para reducir desperdicios y optimizar el uso de recursos.
- Coordinación Interdepartamental: Actuar como enlace entre las áreas de Calidad, Mantenimiento, Almacén y Logística para garantizar la continuidad del flujo productivo y que no haya cuellos de botella.
- Liderazgo Técnico: Brindar soporte técnico a los operarios, liderar la capacitación del personal de planta y participar en el desarrollo de nuevos productos, realizando pruebas en línea y ajustando las formulaciones a la producción a gran escala.
- Otras que indique el Empleador en función de sus necesidades y requerimientos.

Requisitos

- Bachiller y/o titulado universitario en Industria de Alimentos, Agroindustrial o afines.
- 03 años de experiencia en áreas de Producción.
- MS Office a nivel intermedio.
- Certificado de capacitaciones en Planificación de producción.
- Carnet de sanidad.

Beneficios

- Planilla completa con los beneficios de ley.
- Oportunidades de crecimiento.
- Pertenecer a una empresa líder del Sector.

📌 ingeniero/a de producción Con experiencia rubro Alimentos urgente (San Martín de Porres)
🏢 Comercial Quimica Jofsac
📍 San Martín de Porres