¡ESTAMOS BUSCANDO TALENTO!
COCINERO DE FRITURAS CEVICHERÍA TINTA
Ubicación: Calle Chullo, Arequipa.
En Cevichería Tinta estamos buscando un Cocinero de Frituras apasionado por la gastronomía peruana, responsable, vibrante y con experiencia en la preparación de platos marinos y frituras.
Funciones principales
Preparar platos fritos como chicharrón de pescado, chicharrón mixto, jalea y otras especialidades de la carta.
Controlar los tiempos de cocción, temperatura y calidad de las frituras.
Realizar el mise en place de los insumos necesarios para el servicio.
Garantizar la presentación, sabor y calidad de los platos.
Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación de trabajo.
Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
Coordinar con el equipo de