INKA FISH, restaurante referente en cocina marina y criolla, se encuentra en la búsqueda de un Cocinero con sólida experiência y enfoque en estándares de calidad, para su local en Lince, ubicado en la zona de Panamericana Televisión.

Funciones
Ejecutar el mise en place antes del inicio del servicio para optimizar tiempos y procesos.
Preparar platos aplicando técnicas como salteado, sellado y cocciones rápidas.
Supervisar el sabor, textura, punto de cocción y presentación de cada preparación.
Manipular adecuadamente sartenes y realizar flameados cuando la receta lo requiera.
Cumplir estrictamente los protocolos de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Mantener la estación de trabajo limpia y organizada de manera permanente.
Informar cualquier incidencia operativa al jefe de cocina.




Brindar soporte al equipo según las indicaciones de la jefatura.

Requisitos
Secundaria completa.
Experiência mínima de 1 año en cocina o cargos similares.
Carnet de sanidad vigente o disposición para gestionarlo.
Disponibilidad para trabajar en Lince (a un costado de Panamericana Televisión).

Horario
8:30 a.m. a 5:30 p.m.
Descanso un día entre lunes y jueves.

Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día.
Pagos quincenales puntuales.
Alimentación cubierta durante la jornada.
Ocasiones reales de crecimiento cualificado.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero Lima
🏢 MISTURA MARINA J.J.M.
📍 Lima