Se requiere PROFESIONAL TITULADO ; con experiência como maître o Jefe de restaurante y bar / Jefe de Cocina o cocinero ; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial del Restaurante del IESTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y talleres productivos) a estudiantes del programa de estudios de Administración de Servicios de Hostelería y Restaurantes.

Requisitos mínimos: INDISPENSABLE
Título Profesional como Licenciado en Gastronomía y Gestión de Restaurantes, Administración Turística u Hotelera, o carrera afín.
Sólida formación cualificado o superior técnica en Gastronomía, gestión de Restaurantes u Hoteles.
Experiência laboral como maître o Jefe de restaurante y bar / Jefe de Cocina o cocinero (2 años).
Competencias Técnicas:
Gestión de restaurantes
Atención exclusiva en restaurantes
Coctelería
Sumillería




Técnicas básicas de cocina
Alta cocina peruana
Gestión de la calidad de alimentos y bebidas
Dominio de computación (Word, Excel, P. Point).
Competencias blandas:
Facilidad para transferir conocimientos
Disposición para trabajo de campo
Visión empresarial, dispuesto al cambio e innovaciones
Resolución de conflictos
Liderazgo y trabajo en equipo

Se ofrece :
Oportunidad de desarrollo y capacitación permanente en su carrera profesional y puesto de trabajo.
Ingreso a planilla de Ministerio de Educación
Incentivos sociales de ley.

Tipo de puesto: Tiempo completo - jornada laboral del sector.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Sueldo: S/.2,900.00 - S/.3,300.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Docente De Adm De Hoteles Y Restaurantes Con Especialidad En Restaurantes Trujillo (Perú)
🏢 CEFOP LA LIBERTAD
📍 Perú