Descripción del puesto Como Administrador/a Multi-sedes de Restaurantes en Caldos Doris, te encargarás de la gestión integral de varias sedes en Santa Anita. En tu día a día coordinarás las operaciones de cada restaurante, supervisarás equipos, controlarás inventarios, caja y costes, y te asegurarás de cumplir los estándares de calidad y servicio. También organizarás turnos, apoyarás en procesos de selección y formación de personal, y velarás por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y políticas internas de la empresa. Este es un puesto de jornada completa, presencial, en el distrito de Santa Anita, que puede incluir trabajo en fines de semana y festivos según la operativa de las sedes.

Requisitos

• Egresado/Bachiller Universitario en Administración, Ing. Industrial, Negoc. Internacionales o carreras a fines.

• Deseable contar con especializaciones en Sistemas ERP y Software Gastronómico / Dirección de Operaciones (Lean Catering) y/o otras especializaciones a fines al puesto.

• Experiencia mínimo de 2 años como Administrador,



jefe de operaciones, lider administrativo, gerente de tienda, supervisor de zona del rubro gastronómico en multi-sedes.
Orientación a la satisfacción de la clientela y experiencia en atención al cliente (Customer Satisfaction, Customer Service), con actitud proactiva para gestionar quejas y mejorar la experiencia en las sedes.
Aptitudes en comunicación y liderazgo (Communication), capaces de coordinar equipos diversos, transmitir objetivos claros y mantener un ambiente de trabajo respetuoso y participativo.
Experiencia en gestión de personal
Conocimientos en operaciones de restauración y Food & Beverage, manejo de carta y menús, control de calidad de productos, gestión de stock y coordinación con proveedores.
Capacidad de organización, análisis de indicadores (ventas, costes, mermas), resolución de problemas y adaptación a entornos ágiles y de alta demanda.

📌 Administrador De Restaurantes Multi Sedes Santa Anita
🏢 Caldos Doris
📍 Santa Anita