Preparar arroz chaufa, tallarines, y otros platos de la carta del chifa.
Manejar adecuadamente el wok y controlar la intensidad del fuego para garantizar la calidad de las preparaciones.
Realizar la preparación previa de ingredientes, como picar verduras, cortar carnes y organizar los insumos.
Mantener la limpieza y el orden de la cocina, los utensilios y los equipos de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Controlar el uso de los insumos y evitar desperdicios.
Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para entregar los pedidos a tiempo
El horario de trabajo será de lunes a domingo, de 11am a 11pm, con descanso de un dia a la semana elegible a tu gusto, excepto sabado y domingo.
Se espera una actitud proactiva y un compromiso con la excelencia en la cocina.
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📌 Cocinero chaufero (Lima)
🏢 Chifa Day Hua
📍 Lima