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Somos la gran familia Big Broaster , una empresa peruana , que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA

Nos encontramos en búsqueda de un JEFE DE PRODUCCIÓN para nuestra sede de San Borja Lima
REQUISITOS
Bachiller o Titulado en Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en el rubro de alimentos, hotelería y o industria.
Control de calidad y procesos y gestión alimentaria.
FUNCIONES
Experiencia demostrada en el manejo de personal y liderazgo.
Excelentes habilidades organizativas y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias, productos y tendencias actuales.
Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de forma colaborativa con diferentes equipos.
Supervisar las operaciones diarias de producción y servicio de alimentos en todos los restaurantes.
Garantizar la calidad y presentación de todos los platos,



asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Formar y supervisar al equipo de cocina, asegurando una buena comunicación y una ejecución impecable.
Desarrollar y mantener menús innovadores y atractivos, adaptándose a las preferencias y necesidades de los clientes.
Coordinar con otros departamentos para asegurar una experiencia excepcional para los comensales.

Qué tenemos para ti
Beneficio de planilla completa desde el primer día laboral.
Descuentos BCP por promociones Cuenta Sueldo .
Convenios de salud
Convenios con Institutos
Dia libre por tu cumpleaños

En BIG FOODS PERU S.A.C., promovemos y garantizamos el respeto y el ejercicio de los derechos laborales de la persona con discapacidad, así como el desarrollo de sus capacidades y habilidades, en estricto cumplimiento de la Ley N 29973.

Ven y únete a nuestro equipo, donde la diversión, la camaradería y la satisfacción del cliente son nuestra prioridad
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