Funciones:
Preparar panes y postres (de olla y elaborados) para los distintos servicios: desayuno, almuerzo, cena y breaks.
Coordinar diariamente con administración la cantidad de producción requerida.
Elaborar postres según menú cíclico establecido.
Solicitar insumos necesarios al área de almacén.
Lavar y desinfectar frutas para su uso en los servicios.
Mantener la limpieza y desinfección del área de panadería, equipos y utensilios.
Utilizar correctamente herramientas, equipos e implementos de trabajo.
Cumplir con las BPM y procedimientos de trabajo.
Apoyar en actividades generales como lavado de utensilios.
Llenar IPERC antes de iniciar labores.
Reportar incidentes o condiciones inseguras.
Cumplir con políticas de seguridad y de la empresa.
Requisitos:
Experiencia previa en
📌 Panadero/a Trujillo
🏢 GREEN PROJECT ASESORESNSULTORES
📍 Trujillo
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