ANALISTA DE CALIDAD :
Planta: Ferreñafe_

Molino Latino , empresa agroindustrial líder en el sector arrocero, en el marco de su crecimiento sostenido, se encuentra en la búsqueda de un(a) cualificado altamente comprometido(a) para integrarse a nuestro equipo en el puesto de Analista de Calidad .

OBJETIVO DEL PUESTO

Asegurar la calidad del producto en todas las etapas del proceso productivo (recepción, secado, pilado, clasificación, añejado, embolsado y despacho), garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y especificaciones comerciales.

FUNCIONES PRINCIPALES
Ejecutar controles de calidad en materia prima (arroz en cáscara) y producto terminado (arroz pilado).
Verificar parámetros físicos: humedad, rendimiento, porcentaje de quebrado, impurezas, entre otros.
Supervisar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) y condiciones de inocuidad.
Realizar muestreos y análisis durante las distintas etapas del proceso productivo.
Emitir reportes de control de calidad y alertas ante desviaciones.
Coordinar con producción (secado, pilado, clasificación) para la corrección de desviaciones.
Controlar la trazabilidad del producto.
Apoyar en auditorías internas y externas (clientes, certificaciones, entidades regulatorias).




Supervisar el cumplimiento de estándares de limpieza y saneamiento en planta.
Proponer mejoras en procesos para optimizar la calidad del producto final.

Requisitos : Formación :
Bachiller o titulado en Ingeniería Agroindustrial, Industrias Alimentarias, Ingeniería Química o afines.

Experiência :
Mínimo 1 a 2 años en control de calidad en plantas agroindustriales o de alimentos (deseable sector arrocero).

Conocimientos técnicos :
Control de calidad de granos (arroz).
BPM, HACCP e inocuidad alimentaria.
Manejo de instrumentos de medición (humedímetros, zarandas, etc.).
Excel intermedio (registro y análisis de datos).

COMPETENCIAS
Orientación al detalle y precisión técnica
Capacidad analítica
Trabajo en equipo
Comunicación efectiva
Proactividad y criterio técnico

CONDICIONES LABORALES
Ingreso a planilla (según régimen de la empresa)
Remuneración acorde al mercado
Ocasión de desarrollo profesional en el sector agroindustrial

POSTULACIÓN

Asunto: Analista de Calidad - Molino Latino

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: S/.1,500.00 - S/.1,900.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Analista De Calidad Arroz Ferreñafe
🏢 Grupo Alcarraz
📍 Ferreñafe