Nos encontramos en la búsqueda de un Analista de Desarrollo e Innovación de Alimentos y Proveedores. Su rol será fundamental para liderar funciones de Desarrollo e Innovación de insumos, validando todo el proceso de aprobación, según norma local y estándares internos. Evaluar proveedores nuevos, asegurando la inocuidad, calidad y mejora continua. Velar por mantener un estándar en cada especificación de insumos de la compañía

A qué retos te enfrentarás
Liderar pruebas sensoriales con los grupos panelistas. Obtención, tabulación y comunicación de resultados
Validación sensorial, microbiológica del producto, de acuerdo al manejo operativo planteado
Validación documentaria, de acuerdo estándar y norma peruana
Seguimiento al desempeño de productos nuevos, así como el soporte a las posibles incidencias
Proponer alternativas de productos o insumos innovadores para usuarios internos
Dar soporte a proveedores y otras áreas, respecto a procesos alimentarios, así como el cambio físico, bioquímico o microbiológico que sufren de forma natural industrial.
Visitas preliminares a proveedores nuevos.
Acompañamiento a los proveedores, para su auditoria de planta,



convalidación de auditorias de proveedores.
Gestionar los indicadores de la plataforma, de acuerdo a los objetivos planteados por la compañía y el área

Qué esperamos de ti
Tituladoa en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Agroindustrial, Microbiología, Bioquímica, Tecnología de Alimentos, Ciencias Alimentarias o carreras afines.
Mínimo 2 años de experiencia en posiciones similares.
Conocimientos en procesos alimentarios, desarrollo e innovación de productos alimenticios y auditorías de planta.
Nivel de inglés intermedio.
Manejo de Excel a nivel intermedio.
Conocimiento de SAP y PowerPoint.
Deseable manejo de Power BI.

Agradecemos tu interés, sin embargo, únicamente los candidatos as seleccionados para entrevista serán contactados.
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