BUSCAMOS COCINERO(A) En Tierra Viva Hoteles - PUNO , estamos en búsqueda de talento apasionado por la gastronomía, con vocación de servicio, compromiso y muchas ganas de formar parte de nuestro equipo.

Misión del puesto

Garantizar la preparación de alimentos y del buffet de desayuno, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y presentación de Tierra Viva Hoteles, para brindar una destacado experiencia a nuestros huéspedes.

Funciones principales

- Preparar diariamente el buffet de desayuno y los diferentes servicios de alimentación del hotel.
- Verificar la calidad, conservación y correcto almacenamiento de los insumos.
- Mantener la limpieza, desinfección y el orden de la cocina, equipos y utensilios.
- Gestionar los pedidos de insumos y apoyar en el control de inventarios, costos y mermas.




- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y los estándares de seguridad e higiene.
- Trabajar en coordinación con el equipo de alimentos y bebidas para garantizar un servicio de calidad.

Requerimientos

- Experiencia mínima de 1 año en funciones similares, de preferencia en hoteles o restaurantes.
- Estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).
- Conocimientos en preparación de desayunos, conservación de alimentos y control de insumos.
- Capacidad de organización, trabajo en equipo y atención al detalle.
- Actitud proactiva, responsabilidad y orientación al servicio.

Sé parte de Tierra Viva Hoteles y crece junto a nosotros

📌 Cocinero (a) / Puno Alimentos y Bebidas
🏢 Tierra Viva Hoteles
📍 Puno