- Estudiante o egresado de Gastronomía, Cocina o carreras afines (deseable).
- Experiencia mínima de 3 meses en cocina de restaurantes.
- Conocimientos básicos de mise en place, preparación de insumos y manipulación de alimentos.
- Rapidez, orden, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y buena actitud para trabajar en equipo.
- Disponibilidad para trabajar todos los sábados y domingos.
Principales funciones
- Apoyar en la preparación de platos de cocina peruana y guarniciones.
- Realizar el mise en place de las diferentes estaciones.
- Asistir a los cocineros durante los servicios de alta demanda.
- Apoyar en el porcionamiento y preparación de insumos.
- Mantener el orden, limpieza y correcta conservación de los alimentos.
- Cumplir con los estándares de calidad y buenas prácticas de manipulación.
¿Qué ofrecemos?
- Sueldo mensual: S/ 600.
- Trabajo exclusivamente sábados y domingos.
- Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
- Ingreso a planilla MYPE bajo la modalidad contractual que corresponda.
- Capacitación y aprendizaje en cocina peruana, carnes y parrillas.
- Estabilidad y oportunidades de crecimiento competente.
- Buen ambiente de trabajo.
Horario
- Sábados y domingos: 10 horas de permanencia por día, incluyendo 1 hora de refrigerio.
- 9 horas efectivas de trabajo por día, sujetas al tratamiento laboral correspondiente.
- Descanso de lunes a viernes.
13 años de experiencia en carnes, parrillas y cocina peruana.
13 años de Carnes, Fuego y Tradición.
📌 Ayudante de Cocina ? Solo Sábados y Domingos S/ 600 + Alimentación + Planilla MYPE Barranco entre Surco y Miraflores
🏢 PACHAMAMA Traditional Banquets
📍 Barranco
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